Shunpoen Chiran tiefgedämpfter Kabusecha – 80g

Genießen Sie den frischen, lebendigen Geschmack von Shunpoens Chiran Deep-Steamed Kabuse Grüntee, der ausschließlich aus der fruchtbaren Chiran-Region in Kagoshima stammt. Diese außergewöhnliche Grünteemischung, die aus den Sorten Yutaka Midori und Sae Midori hergestellt wird, ist ein kabusecha – der vor der Ernte für eine gewisse Zeit beschattet wird, um seinen Geschmack und Nährstoffgehalt zu verbessern. Diese 80g Packung von zweiten Ernte (nibancha) Teeblättern liefert einen brillanten blau-grünen Aufguss mit einem erfrischenden Aroma, das den Reichtum der japanischen Naturlandschaft und Shunpoens Engagement für Qualität verkörpert.

Das Erbe des Shunpoen Teegartens:
Shunpoen hat eine bewegte Geschichte in der japanischen Teeproduktion, ansässig in Kagoshima, wo das milde Klima der Region, der mineralreiche vulkanische Boden und der reichliche Niederschlag ideale Bedingungen für den Teeanbau schaffen. Bekannt für ihr Engagement für traditionelle Anbaumethoden und Umweltbewusstsein, produziert Shunpoen Tees, die die Tiefe und Frische der japanischen Teekultur einfangen. Der Fokus des Unternehmens auf kabusecha (schattierter Tee) sorgt für einen Tee mit einem erhöhten Umami-Geschmack und lebendiger Farbe, der mit großer Sorgfalt und Respekt für die Umgebung hergestellt wird.

Warum diesen Tee wählen?
Dieser tief gedämpfte kabusecha von Shunpoen bietet einen ausgewogenen, vollmundigen Geschmack mit einer süßen, leicht pflanzlichen Note und einem sanften, milden Abgang. Das Beschatten der Teepflanzen für eine gewisse Zeit vor der Ernte ermöglicht es den Blättern, höhere Gehalte an Chlorophyll und L-Theanin zu entwickeln, was dem Tee eine schöne grüne Farbe und eine milde Süße verleiht. Reich an Catechinen, Vitaminen und Aminosäuren unterstützt dieser Tee die Immunabwehr, hilft Stress abzubauen und fördert die Entspannung. Seine markante blau-grüne Farbe und das frische, belebende Aroma machen ihn zur idealen Wahl für Momente der Ruhe und Klarheit.

Interessante Fakten:

• Kabusecha, oder "bedeckter Tee", wird 1-2 Wochen vor der Ernte beschattet, was einen Tee mit höherem Umami und reduzierter Bitterkeit erzeugt.
• Die Chiran-Region in Kagoshima ist berühmt für ihre lebendigen, geschmackvollen Grüntees, die den reichen vulkanischen Boden und das günstige Klima widerspiegeln.
• Shunpoens Engagement für Qualität und traditionelle Methoden hat es zu einem renommierten Namen im japanischen Tee gemacht, der in jeder Tasse einen Geschmack von authentischem Kagoshima bietet.

Teesorte:
Dieser Tee ist ein kabusecha (schattierter Grüntee) und fukamushi-cha (tief gedämpfter Tee). Die Kombination aus Beschattung und tiefem Dämpfen bringt ein reiches Umami-Profil und einen glatten, vollmundigen Geschmack mit einer lebendigen grünen Farbe hervor, ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Grüntee-Erlebnis mit einem milden, ausgewogenen Geschmack suchen.