{"product_id":"japanese-home-cooking-simple-meals-authentic-flavors-by-sonoko-sakai-100-recipes-hardcover","title":"日本家常料理 – 簡單餐點，正宗風味，作者：酒井園子，100多道食譜（精裝本）","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e探索日常日本料理的藝術，透過\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e日本家常料理：簡單餐點，真實風味\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e（精裝本，304頁）。本書由著名的烹飪教師和作家\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e酒井園子\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e撰寫，這本必備指南探討了正宗日本家常料理的核心技術、食材和食譜——非常適合初學者和經驗豐富的廚師。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e從日本料理的基礎開始，讀者將學會如何準備\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e高湯、醃菜、麵條和完美煮熟的米飯\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e。掌握這些基本知識後，本書擴展到超過\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e100道食譜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e，將傳統風味帶入您的廚房。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e書中內容包括：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e經典菜餚：烤飯糰、日本雞肉咖哩、建仁汁、手卷壽司、關東煮。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e創新的現代食譜：炸雞麻糬鬆餅、檸檬白味噌醬的花園蕎麥沙拉、醃櫻花的甘酒冰棒。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e涵蓋早餐、蔬菜與穀物、肉類、魚類、麵條、鹹煎餅、甜點和飲品的類別。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加州和日本的食品工匠文化故事。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e由\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRick Poon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e拍攝的驚人食物攝影，激發每一餐的靈感。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這本書將傳統與創意相結合，不僅提供食譜，還傳達了日本烹飪的哲學——使用\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e季節性、高品質的食材，簡單烹調\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e書籍詳情：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e語言：\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 英文\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e格式：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 精裝本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e頁數：\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 304\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e尺寸：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 8.3 × 1.1 × 10.3 英寸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e出版社：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 於2019年11月19日發行\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e風格：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 正宗日本料理，包含超過100道食譜和文化見解。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e關於作者：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e酒井園子\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e出生於紐約，在日本家庭中長大，曾在美國、墨西哥和日本生活。她是一位著名的食譜作者、教師和食譜開發者，同時也是一位熱情的穀物活動家。她的前作包括\u003ci\u003e米的工藝\u003c\/i\u003e（2016年）和\u003ci\u003e食物的詩意追求\u003c\/i\u003e（1986年）。她目前與丈夫、雕塑家酒井勝久住在洛杉磯和加州特哈查比。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e主要特點與好處：\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e超過100道正宗日本食譜，從經典到創新的新菜餚。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e高湯、麵條、醃菜和米飯的逐步技術。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e驚人的攝影和文化故事。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e非常適合日常烹飪和烹飪探索。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e由一位擁有數十年專業經驗的可信日本烹飪教師撰寫。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Roost Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873985626401,"sku":"161180616X","price":317.14,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/7214\/5240\/files\/81Egy3_z0YL._SY522.jpg?v=1759482848","url":"https:\/\/wabisabi-store.live\/zh\/products\/japanese-home-cooking-simple-meals-authentic-flavors-by-sonoko-sakai-100-recipes-hardcover","provider":"WABI-SABI STORE","version":"1.0","type":"link"}